Оригинал обзора на сайте ELLE
«КУВШИН»
По меню ресторана на юго-западе Москвы удобно изучать грамоту грузинской кухни. Оджахури — жаркое из свинины с картофелем и помидорами. Чанахи — тушеная в горшочке с овощами баранина. Бечи — баранья или говяжья лопатка. Чахохбили — рагу из птицы с помидорами и зеленью. Эларджи — кукурузная каша с большим количеством сыра сулугуни. Пеламуши — желе из сока винограда «Изабелла». Хачапури разучивать не надо, надо заказывать его версию на вертеле — сулугуни в слоеном тесте с мангала производит неизгладимое впечатление.
