Самое популярное кафе с летней верандой.
Богатство грузинской кухни – неповторимость многих блюд. Традиционная грузинская еда держится на 5 китах: орехи, кисломолочные продукты, пряные травы, сыры и вина.
Для дегустации настоящих грузинских блюд необязательно отправляться в Грузию. Они доступны в ресторане домашней грузинской кухни «Кувшин» на юго-западе Москвы.
Ресторан с атмосферой Грузии
С начала 2010 года наш ресторан радует гостей уютной домашней атмосферой и вкусной едой. За эти годы у нас побывала не одна тысяча человек. Благодаря им мы обрели много друзей и постоянных клиентов.
Все знают, как грузинские семьи уважают гостеприимство. Каждого гостя ожидает застолье, перетекающее в пир здоровой и вкусной пищи.
Мы уважаем и храним традиции Грузии. Все блюда, приготовленные в «Кувшине», «приправляются» добротой и приветливостью персонала, и дополняются неповторимым букетом грузинских вин.
Волшебная кухня
В сердце ресторана трудится шеф-повар Руслан Буй. Он разбирается в грузинской, итальянской, русской и французской кухне. Мать Руслана – грузинка, а секреты национальной кухни он перенимал от бабушки, начиная с раннего детства.
Приготовленные им блюда «приправлены» щепоткой волшебства с гор Грузии.
Профессиональный и сильный повар с опытом работы в престижных московских ресторанах, Руслан создает настоящие шедевры:
- Салат Джигари;
- Сациви из раковых шеек, осетрины или курицы;
- Лосось в соусе Киндзмари по-имеретински;
- Джонджоли;
- Тигровые креветки в чесночном соусе на кеци;
- Традиционная грузинская мамалыга, и другие блюда.
К ним подают напитки на основе молока, вино и чаи:
- Мацони;
- Грузинские вина «Марани»;
- Чай Улун;
- Русская водка;
- Кальвадос, и другие.
В своей работе Руслан опирается на знания, полученные от шеф-поваров с мировыми именами.
Современная и интересная подача каждого блюда, придуманная в ресторане, удивляет даже искушенного гостя.
Летняя веранда
Мода на рестораны с летней верандой пришла в Россию уже давно. Сегодня многие заведения в крупных городах располагают площадкой на открытом воздухе. Удобная терраса позволяет провести романтическую, деловую встречу или устроить праздник.
«Кувшин» не стал исключением.
Ежегодно, с мая по октябрь, на крыше здания гостей встречает летняя веранда, скрытая от суеты города зеленью. Столики в небольших беседках защищают гостей от непогоды, а атмосфера близка к загородному отдыху.
Зал VIP-Караоке
Желающие блеснуть талантами знают, куда отправиться вечером на юго-западе Москвы.
Караоке-зал ресторана домашней грузинской кухни «Кувшин» оборудован специальной аппаратурой, которая, благодаря нашему звукорежиссеру, превращает любую песню в настоящий хит. Даже новичок почувствует себя здесь артистом.
Основной зал
В отличие от кафе с летней верандой, основной зал ресторана доступен круглый год. Он создает атмосферу домашнего тепла и уюта благодаря светло-бежевому стилю интерьера.
Зал состоит из:
- бара;
- открытой кухни;
- залов для гостей.
В помещении можно провести несколько банкетов одновременно. При этом гости не будут мешать друг другу, благодаря изолированности каждого зала.
В кухне располагается мангал для приготовления мяса, морепродуктов и овощей. Там же построена печь, где пекут, пожалуй, вкуснейшие в Москве хачапури.
Каждый вечер, за исключением понедельника, в основном зале ресторана выступают вокалисты – народные артисты Грузии.
Детский зал «Кувшинчик»
Зал рассчитан на 50 маленьких гостей. На большой игровой зоне, покрытой ковролином, расположены:
- удобные скамейки и стульчики;
- лошадки-качалки;
- мягкие диваны вдоль окон;
- украшение зала – двухъярусный лабиринт с сухим бассейном, препятствиями, канатами и фрагментами труб.
Все это великолепие размещается на 230 м².
Опытные специалисты «Кувшинчика» научат детей готовить блюда и создавать поделки из бумаги и глины. Здесь маленьких гостей ожидают мастер-классы, кукольные спектакли и веселые шоу с участием иллюзионистов и клоуна Грини, и многое другое.
Наш ресторан – уютный островок грузинской культуры на юго-западе Москвы. Мы рады, что через его блюда и атмосферу передаем гостям частичку Грузии. И надеемся, что еще не одна тысяча человек откроет для себя ресторан домашней грузинской кухни «Кувшин».
