Ингредиенты
морковь — 500 г
лук — 150 г
масло сливочное — 50 г
соевый соус — 30 г
масло оливковое — 30 г
вода — 500 мл
сливки молочные (по желанию) — 100 г
Процесс приготовления
Подготовить ингредиенты.
Лук нарезать перьями, морковь – тонкими кружочками.
В сотейнике на оливковом масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить часть сливочного масла.
Влить воду и варить до мягкости моркови.
Снять с огня, добавить оставшееся сливочное масло и пробить блендером.
Добавить соевый соус, еще раз пробить.
Готово! Приятного аппетита!
